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Méga BN homemade (recette de Jérôme Chaucesse)
Homme de talent et sacré MOF en 2015, Jérôme Chaucesse pâtissier au Crillon a fait ses armes auprès des plus grands et considère que la pâtisserie est un travail permanent. Quand on voit les desserts...
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Hot Dog City pour un déjeuner sur le pouce
Si vous êtes en quête d’un repas rapide qui mêle bons produits, service rapide et prix doux, alors j’ai ce qu’il vous faut. Ouvert à la fin de l’année dernière (2014), Hot Dog City revisite l’un des...
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Fête des pères 2015, la sélection gourmande
Parce que les papas ont aussi le droit à leurs fêtes et parce qu’ils ne résisteront certainement pas à une petite gourmandise, on vous a préparé une sélection pour les régaler comme il se doit !...
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Tea time enchanteur au Shangri-La
Un goûter au Palace. Le Shangri-La est installé dans un ancien palais construit pour le Prince Roland Bonaparte (petit-neveu de Napoléon), il bénéficie d’un emplacement privilégié puisqu’il est...
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Meringues amande cannelle simplissimes mais ultra gourmandes
Par ici les meringues ! Une recette très simple pour réaliser de délicieuses petites meringues gourmandes et originales grâce à la présence d’amandes et de cannelle. Elles seront croquantes à...
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Tarte soufflée à la groseille de Christophe Felder
Encore et toujours Christophe Felder comme référence pour cette tarte de saison très gourmande ! Cette recette est issue de son livre « Mes 100 recettes de Gâteaux« . J’avais pour habitude de suivre...
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D’stall, une belle découverte sur la route des vins
En quête d’une cuisine française raffinée (entendez par là par forcément étoilée mais qui change de la cuisine alsacienne) dans la vallée de la Bruche, nous avons découvert cette belle adresse située...
View ArticleAubergines alla parmigiana
Un petit air d’Italie… L’aubergine est un des légumes dont on peut profiter pleinement en été et pour changer de la traditionnelle version de caviar d’aubergines, je vous propose de le déguster en...
View ArticleCrumble abricots framboises pour un été acidulé
Le crumble est le dessert facile à réaliser par excellence, car il prend peu de temps et permet de sublimer de beaux fruits d’été. Les abricots et les framboises se marient très bien ! On peut...
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Brownies noix de pécan et gingembre confit
Une visite imprévue ou un repas de dernière minute ? HOPLA, ce brownie au chocolat très rapide et facile à faire vous sauvera la mise. Tirée du magazine femme actuelle, cette recette n’est pas...
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Gâteau moelleux aux mûres
Il vous reste encore quelques jours pour profiter des dernières mûres et si comme nous vous avez de la chance au détour d’une ballade en forêt vous trouverez de quoi réaliser ce délicieux gâteau tout...
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Mini-bouchées choco neige
En tombant nez à nez avec la recette des petites bouchées au chocolat sur le délicieux blog de Sylvie Aït-Ali, je me suis tout de suite dit que cette recette serait parfaite avec les petites...
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Visitandine aux noix
Si vous avez la chance d’avoir un noyer ou de pouvoir ramasser des noix non loin de chez vous, ce gâteau saura leur rendre hommage car il est à la fois goûteux et simple à réaliser. Une recette...
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Brownie choco-marron aux noix de pécan
Après la visitandine aux noix, on reste dans les gâteaux « doudous » et de saison avec ce brownie au chocolat, crème de marron et noix de pécan. Sur la base du brownie de l’espace de Michalak que...
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Sablés croissants de lune [bredeles]
Les sablés croissants de lune pour un avant-goût de Noël Alsacien Les lunes à la noisette font partie de mon assortiment de bredeles que je confectionne chaque année. Les bredeles sont des petits...
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Bretzels sucrés à l’anis vert [Bredeles]
Bredeles de Noël : les bretzels sucrés à l’anis On poursuit la série des bredeles de Noël avec les bretzels sucrés à l’anis vert. Si on connaît les traditionnels bretzels salés, cette version de...
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Sablés au lemon curd façon tartelettes
Quand le sablé se prend pour une tartelette… …Oui mais pas n’importe laquelle…à la crème de citron ou lemon curd pour les anglophones. Cette version améliorée du sablé est à réserver aux plus...
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L’entremets fleur de sel [recette de Christophe Felder]
Je vous parlais du gâteau d’anniversaire playmobil réalisé pour l’école, voici ici une version plus festive réalisée pour fêter l’anniversaire de mon 5 ans avec la famille. Pour l’inspiration, on ne...
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Gâteau d’anniversaire pour enfant : l’ardéchois version playmobil
Si vous avez des enfants, nièces, neveux ou qu’il y a des enfants dans votre entourage, vous avez probablement déjà été confronté à la question suivante « Qu’est-ce je vais bien pouvoir faire comme...
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Granola sans gluten
Un petit déjeuner équilibré, gourmand et sain avec ce granola sans gluten Cette recette est celle du livre de Marie Laforêt « Vegan » qui inspire de plus en plus ma cuisine. Ce granola sans gluten...
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